800 g de açúcar
4 ovos grandes
125 g de margarina Vaqueiro
200 g de farinha
1 l de leite
preparação
Liga-se o forno e regula-se para os 220 °C.
Junta-se o açúcar com os ovos e a margarina Vaqueiro, previamente derretida. Mexe-se o preparado durante cerca de 10 minutos. Depois junta-se a farinha e volta-se a mexer até a massa estar homogénea. Em seguida adiciona-se o leite e mistura-se bem.
Deita-se a massa em forminhas de queques, devidamente untadas com margarina Vaqueiro. Leva-se a cozer no forno durante cerca de 45 minutos. Depois desenformam-se e colocam-se em caixinhas de papel. Servem-se frias.
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