terça-feira, 15 de Maio de 2007

Pudim de coco


1 pacotinho de pudim "El Mandarim"
1/2 l leite
100gr coco ralado
100gr açúcar (reduzi para 2 clh.sopa)
3 ovos


Bater os ovos com um garfo e juntar o açúcar, o pudim e o coco. Levar o leite ao lume e quando começar a ferver adicionar a mistura dos ovos mexendo sempre até ficar bem misturado. Deixar cozer 3 ou 4 minutos até a mistura começar a engrossar. Verter o pudim para uma forma caramelizada e quando estiver frio colocar no frigorífico. (Optei por não caramelizar a forma, assim cada um coloca caramelo a gosto).

5 comentários:

Ricardo disse...

que pudim tão balançado e bem ilustrado, da-me vontade de comer todo...brigada por partilhar.

disse...

Adoro coco! K aspecto boomm...

BomBokita disse...

EU ADOREI ESTE PUDIM!!!! MESMO!!!

esta fenomenal!!! bem como todo o BLOG!!! PARaBENS!!!

Anónimo disse...

ola ju,eu tambem adoro cozinhar e por vezes ate invento.lol.e fica tudo mt bom,vou ver mais vezes ao teu blog.e tirar algumas receitas tb.tambem tenho um blog de bijuteria.http://angybijoux.blogspot.com espero que tb gostes.ate breve.angy

Marta Benicá disse...

Adorei suas receitas, maravilhosas. Um abraço. marta.