Para 4 pessoas
250 g de açúcar
2,5 dl de vinho tinto
1 dl de água
1 pau de canela
1 estrela de anis
1 casca de limão
8 peras pequenas
preparação
Leve o açúcar ao lume num tacho com o vinho, a água, o pau de canela, a estrela de anis e a casca de limão.
Deixe ferver sobre lume brando durante 10 minutos. Descasque as peras deixando-lhes os pés.
Introduza as pêras na calda de açúcar e vinho tinto. Tape e deixe ferver suavemente até as pêras estarem macias. Vá regando com o molho várias vezes.
1 comentário:
è uma delicia isto!!!!
5***
Enviar um comentário